Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Добиться желаемого рельефа крема, джема, глазури или похожего покрытия способствует набор кондитерских предметов. В числе самых универсальных в этом отношении - особо известные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• наносить, разглаживать покрытия тортов, прослойки и начинки;
• замешивать и наносить крема;
• отделять друг от друга кусочки пирожного

Шпатель кондитерский (скребок) - незаменимый инструмент для нанесения и выравнивания крема и шоколадного покрытия пирожного. Основанием скребка легко устраняются изъяны на боковинах кекса и с его верхней части перед нанесением декора. Шпателями заслоняют внутренние поверхности сосудов миксеров и тазиков, а еще дробят тесто на части.

В «Будем печь! » вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) в форме трапеции и прямоугольника, пластмассовые и металлические. Металлические кондитерские скребки - прочные и долговечные. Работая с ними можно в два счета добиться идеальности покрытия. Но, пластиковые - доступнее по цене. Пластиковые скребки - с углублениями для крючков, благодаря этому инструментам не сложно найти место на кухне.

Также у нас в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых невозможно сделать ровное нанесение кремовой массы, ганаша. Хорошо, если удобная кондитерская лопатка окажется под рукой перед покрытием торта мастикой: инструмент сделает ровную поверхность для дальнейшей работы. Сливки, джем, шоколад – занимаясь со всевозможными ингредиентами, можно достичь отличных результатов. Лопатки разнятся по материалу, форме рукояток и углами их наклона.

В «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки металлические, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – произведены из долговечного, жесткого металла, силиконовые – из безвредного синтетического сырья (ими особенно хорошо перекладывать антрекоты на сковороде в ходе жарки). Оба устойчивы к колебаниям температур, какую лопатку выбрать – как правило, дело вкуса.

Подробнее об ассортименте – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.