Для работы с шоколадом

Поликарбонатные формы для шоколада и многое другое находится здесь!

Если вы профессионально готовите шоколадные десерты или хотя бы раз старались приготовить собственные батончики, то данный раздел – для вас. Здесь располагаются (и будут пополняться) всевозможные инструменты и формы для создания оригинальных объектов из шоколада, статуэток и трюфелей. Если вы недавно в этой отрасли кондитерского дела, то наши консультанты подскажут вам, какие формы для шоколада купить для первых работ.

Самое незамысловатое, но при этом красивое блюдо из шоколада, с которого вы можете попробовать – конфеты ручной работы. Этот хенд-мейд десерт прочно держится в тренде уже пару лет и не собирается сдавать позиций, а все потому что шоколад боготворили и будут любить всегда! Во-первых, это невероятно вкусно (при условии, что вы создаете конфеты из натурального сырья – загляните в наш раздел с бельгийским шоколадом), и, во-вторых, очень красиво (особенно если их делал профессионал). Но самое ценное – это не сложно если вы хоть капельку постараетесь.

Для изготовления таких конфет придуманы особые формы для конфет – силиконовые или поликарбонатные листы с углублениями всевозможного дизайна. Метод работы и в тех, и в других общий:

• вы покрываете емкость растопленным шоколадом или шоколадной глазурью

• относите в холодное месте.

Если вы готовите единые сладости, то заливаете формы до предела, если с начинкой – то наполняете в несколько приемов. Продукт, из которого созданы формы, вносит непринципиальные особенности в метод изготовления: поликарбонатные формы для шоколада - жесткие, в отличие от силикона, и если вы будете работать с ними, то вы можете, не имея опыта опыта, при извлечении немного повредить конфетки, поэтому возьмите для старта силиконовые формы для шоколада. С ними готовить проще, но в поликарбонатных формах покрытие конфет становится более зеркальным и привлекательным.

По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.