Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - излюбленное европейское лакомство, неотъемлемый атрибут на праздничных и пасхальных капкейках. Как раз цукаты добавляют этой выпечке индивидуальные цитрусово-пряные нотки и делают красивой ее изнутри, словно бусы - рождественскую ель. Эта маленькая деталь - неотделимая составляющая праздничного европейского стола - в последние годы полюбилась и россиянам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, так как это одновременно и продукт, и декор для вашей выпечки. Вываренные в сахарном сиропе ломтики цитрусовых или прочих плодов, они выпариваются и могут употребляться в в каких угодно блюдах, не обязательно сладкой. Как правило цукаты можно купить в сборных наборах с кешью и изюмом, которыми легко перекусить на лету.

В "Будем печь! " можно купить цукаты из Италии и Франции. И те, и другие - высококачественные товары, различающиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты содержат в своем составе исключительно приятный на вкус апельсин. Ярких красителей туда не добавлено, из-за этого оттенки коктейля естественные, как у высушенного апельсина. Итальянские цукаты - это смесь из апельсина, лимона и белой репы. Они смотрятся гораздо сочнее, благодаря тому, что в их структуру добавлен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не отдают его в изделии, следовательно вы можете быть спокойны за цвет коржа.

Все наши цукаты прекрасно ведут себя в начинке, сохраняют форму и нежную структуру природных фруктов. Их можно применять как оформление на макушке бисквита.