Сиропы
Сладкая жизнь: можно ли сделать вкус выпечки и десертов ярче с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это доказывают производители качественных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» составляющих в арсенале мастеров. Без них не обходится приготовление выпечки, шоколадных покрытий, пастилы, суфле и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой вкусную, вязкую жидкость, по консистенции походят на мед или сгущенное молоко. Патока имеет нечто общее с медом и в части оттенка. В основе обоих продуктов лежит картофельный крахмал.
Чтобы сделать больше период пригодности сладких продуктов, подстраховаться от их преждевременного загущения, усилить их вкус, внешний вид и запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах трудно. В каталоге «Будем Печь! » вы найдете емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее и нужно включать в рецептуру. Тянущаяся, бесцветная масса справляется с проблемой – придать десертам уникальный вкус и аромат, выпечке – вкусную золотистую корочку.
Следующая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этой добавкой кондитерские изделия не лишаются своей мягкой консистенции и не загустевают.
Вооружайтесь глюкозным сиропом, и смело творите подарочные наборы десертов к чаю. Модные муссовые торты с глянцевым покрытием тоже не обходятся без глюкозного сиропа.
Где купить: упаковка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » легко в полукилограммовых пачках. В аналогичной фасовке есть патока. Массы хватит надолго. Например, на полкиограмма мучной основы нужно 10-20 грамм патоки. Тесто становится воздушным и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
В домашних условиях десерты удаются нисколько не хуже тех, что мы видим в пекарнях. Упакуйте свои изделия в красивую коробочку и ваш продукт можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », творить и дарить радость!
Чтобы получить консультацию по товарам, обратитесь к консультантам «Будем печь! » или позвоните по телефону 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.