Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов нужно, чтобы легко создавать яркий декор кондитерских изделий. Используя их, можно приготовить зеркальные покрытия пирожных и капкейков и поставить последний штрих при создании сладких сладостей с фотопечатью или дизайном из натуральных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт абсолютно готовый к употреблению. Покрывайте данным продуктом готовые пирожные для образования зеркального блеска.

Если вы захотели приготовить пирог или другие десерты со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе снабдит фрукты и ягоды требуемой водой, и тогда они не станут раньше времени черстветь и пересыхать в холодильнике. Таким образом, торт сбережет замечательный вкус и внешний вид намного дольше.

Крайне полезен холодный гель для десертов, украшенных фотопечатью. Он добавит вафельной и сахарной печати глянец, в добавок сбережет от деформации.

Если хотите создать желейное покрытие на изделии, нужно брать горячий гель. Он действует как лупа, вот почему фрукты и ягоды выглядят особенно объемно и привлекательно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с жидкостью и нагревания. Желеобразная смесь стабилизирует крупный ягодный узор и защитит фрукты от потери вкусовых характеристик. Замечательно будет смотреться желейная заливка на гладком изделии.

Добавить вкус и цвет

Обе вариации геля – с незаметным ягодным вкусом. Горячему гелю просто придать понравившийся вкус, подлив в имеющуюся прозрачную желеобразную смесь нектар.

Дать волю фантазии при работе с гелями можно и в области цвета. Чтобы достичь сияющий блеск, используйте блестящие глиттеры или прочие окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные сияющие покрытия на кулинарные изделия за 2-3 минуты. Идеальная поверхность искрит, блестит, продолжительное время остается свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не загустевает.

Подробнее о товарах – консультируйтесь у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.