Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать очень популярной и востребованной сладостью в мире.
На сегодняшний день шоколад имеет довольно крупную область применения. Он используется в приготовлении огромного количества изделий: торты, пирожные, кексы, суфле, муссы, печенье, мороженое. Его применяют в роли наполнения для конфет, из него создают сувенирные сладости всяких конфигураций и размеров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - многофункциональный ингредиент, с которым просто работать не только шеф-кондитерам, но и любителям.
-
Шоколад может находиться около 12 месяцев без выполнения специальных условий. Хватит неосвещенного сухого угла, герметичной тары и комнатной температуры.
-
Его можно подвергать перепаду температур, не опасаясь, при этом, изменить его вкусовые характеристики.
-
Он хорошо взаимодействует с различными продуктовыми и ароматическими добавками, что придает лакомству более пикантный аромат.
-
Растопленный шоколад - прекрасное средство для украшения. Им оформляют узоры или поздравления на изделиях.
-
И, наконец, шоколад очень вкусен как самостоятельный десерт!
В зависимости от соотношения какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на несколько видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок отсутствует).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он изготовлен по типу капель. И реализуется в нескольких весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
Наш шоколад без каких-либо наполнителей, в нем нет лецитина, красителей и ароматизаторов. Его можно принимать в пищу малышам и использовать в оздоровительном питании.
Если вдруг вы высококвалифицированный кондитер или просто-напросто любитель кондитерских изделий, то вам обязательно нужно иметь дома этот незаменимый продукт. С ним ваша выпечка заиграет новыми красками, а дом пропитается непередаваемым запахом. И имейте в виду, что шоколад купить можно у нас в специализированном магазине «Будем печь! ».
Подробнее о товарах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.